今天要來讓懶懶熊選手的老公大展廚藝囉! (我只會煮水餃 .... 呵呵!) 他計畫要用鈞媽御食堂提供試吃體驗的梅花肉(細)絞肉泥做豬肉丸子給甯甯吃喲~~ (詳情請看part I 秦班長黑豬肉&鈞媽御食堂的開箱文哦!http://tw.myblog.yahoo.com/jeasony-1226/article?mid=6125 )
不囉嗦! 時間有限, 首先要將冷凍庫裡的梅花絞肉拿出來退冰!
其實鈞媽提供的300 g 絞肉分量真得很多, 本來我們想要保留一半下次再吃, 但是想讓大人小孩都吃到好吃的豬肉丸子, 乾脆整份都解凍囉! 嘻嘻....
先來看看官網上的說明吧!
秦班長黑毛豬採天然養殖，養在深山中，不吃飼料、只吃挑選過後的食物經500度高溫蒸煮，飼養390天! 不含重金屬、抗生素、瘦肉精、經CAS屠宰，低溫切割後包裝、急速冷凍後送至您的手中，讓您的家人吃的安心、健康!
此部位油脂分部均勻，形狀猶如梅花，所以俗稱梅花肉，是肉質較嫩的部位，是喜愛不吃太油膩但口感軟嫩的人最適合! 整塊油脂美的跟牛排一樣，也是所有部位的肉應用範圍最大，無論煎煮炒炸都很適合
梅花肉肉中帶有肥肉，適合活動量大的一歲寶寶，能提供比瘦肉更大的熱量
※梅花肉位於肋骨之上，與三層肉和胛心肉相連，取出骨頭時會偶有小碎骨殘留肉中或有一點肉筋，是正常現象，請您見諒~
※如一次使用不完，請勿退冰，請直接用折的方式取出您需要的量，剩下的封好冰回冷凍
※如害怕粥煮起來油油，建議可以先用蒜頭爆香後炒過再加入粥中
細絞肉泥適合給寶寶做副食品、客家小炒、炒菜、滷肉燥等....
建議料理有：寶寶粥
您可先用蒜頭爆香豬油後，加入肉，小火炒熟再將肉放入米、大骨湯中一起用電鍋煮放入其他媽咪喜歡的材料後就是一道寶寶粥
PS：高麗菜容易腐敗，建議不要跟粥一起用電鍋煮，可另行用炒的，要吃時再加入
有沒有覺得鈞媽御食堂很貼心呢!! 除了商品說明和注意事項, 還有簡單食譜哩!
不過懶懶熊選手的老公要來挑戰梅花肉丸子囉!
解凍好的梅花肉, 油脂豐富, 閃閃發亮喲 ~~ 然後加入些許太白粉和醬油! 仔細攪拌均勻!
因為要給1歲9個月大的甯甯吃, 所以做出 " 小丸子 ", 很可愛吧! 至於我們大人吃的梅花肉丸子就比較大顆而且還加進黑胡椒添味道囉!
梅花肉小丸子們下鍋囉! 在滾水裡滾啊滾的小丸子, 通通浮起來後久就可以撈起來給甯甯嚐嚐看囉!
先拿五顆煮熟的丸子擺在甯甯最愛的碗裡面, 哇! 我自己的口水都快流出來了!
甯甯看到碗裡的丸子超期待, 因為她從來沒有吃過丸子哩!
啊~ ㄇ~ 馬上吞進去!
太好吃了! 竟然又要自己吃, 於是我拿了寶寶用的叉子給她, 她的餐具使用已經很厲害了@! 自己餵自己吃丸子很順呢!
好不好吃啊 ?? 甯甯完全沒有回話, 因為.... 忙著把梅花肉丸子送進自己的嘴裡!
啥 ?? 碗裡面已經空了 ??? 嗯~~ 我想不用多贅述了! 鈞媽御食堂的梅花肉絞肉做出的小丸子非常非常非常好吃! 呵呵....
鈞媽御食堂還有很多寶寶和大人的食物可以選擇, 健康安全通過檢驗的黑豬肉是最重要的食材!
我真的很感謝鈞媽願意在照顧她自己的寶寶之餘讓我們這些上班忙碌但是又很關心寶寶健康的家長有放心的食物可以方便快速做給寶寶吃!
這一次的試吃體驗分享文分成三部分來寫, 因為太喜歡鈞媽御食堂的食物了! 必須要仔細認真的推薦給大家呢!
1歲之後接觸大骨湯的健康甯甯都是鈞媽御食堂的功勞哦!
再次附上秦班長黑豬肉&鈞媽御食堂的官方網站 http://www.chinbp.tw/
有興趣的人可以去選選自己或寶寶喜歡吃的食物哦!
